每年冬天一到，北方地区气温时高时低，下雪少，流感容易暴发。为了预防流感，很多人去注射流感疫苗来保护自己，流感疫苗当然也管用，但是，增强自身抵抗力才是根本。怎样增强抵抗力？除了锻炼以外，吃，可是一个重要的环节。
预防流感关键依靠人体自身的免疫系统，而保持免疫系统的活力则依靠营养物质的摄取。一些食物可预防流感，并使您的免疫功能状态良好。为此我小嘴为大家准备了丰盛的营养食谱，可以有效提高您身体的抵抗力。
首先，蔬菜水果必须经常吃，多补充各类维生素。比如金桔、西红柿、胡萝卜和菠菜等都富含抗氧化物，这种抗氧化物能保持机体免疫细胞免遭环境中不良因素的影响，并加强白细胞杀伤外来微生物的能力。
还有就是大蒜和洋葱要多吃。在欧美民间，流行饮用洋葱汁治疗咳嗽的方法。研究发现，洋葱能增强细胞的免疫活性，从而增进整个人体的免疫反应。含类似大蒜和洋葱中免疫活性物质的食物，在人体内可充当清洁剂和杀毒剂的角色，起到杀灭病菌和清除毒物的作用。当然，吃完这些在人际交流的时候嘴里会有怪怪的气味，怎么办，其实喝点牛奶就好了，牛奶中的蛋白质能中和那种发出怪味的物质。
另外，喝汤是预防流感的好办法，并不一定要什么奢华的高汤，像红糖姜汤、白菜姜葱汤等，效果都不错。这些汤做法简单，好喝不贵，真可谓是居家良品。还有，所谓“常尝蒜茸粥，全家都幸福”，蒜茸煲白粥具有抗病毒的良好功效。
预防流感很重要，但解不了馋也不行啊，像我这等无肉不欢的人光喝白菜汤可不行，所以萝卜炖大排是一个好选择。取原料大排
如果已经感冒了，该吃些什么呢？我有一个那氏流感食谱：
1、选择容易消化的流质食品，如菜汤、稀粥、蛋羹、牛奶等。
2、饮食宜清淡少油腻，既满足营养的需要，又能增进食欲。如白米粥、小米粥、小豆粥，配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜。
3、保证水分的供给，可多喝酸性果汁，如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、橙汁、西瓜汁等，以促进胃液分泌，增进食欲。
4、多食含维生素C、E及红颜色的食物，如西红柿、苹果、葡萄、草莓等。
5、饮食宜少量多餐。退烧后食欲较好时，可改为半流质饮食，如面片汤、清鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥、肉松粥、蛋花粥等。有一点要注意：绝对不能吃鲫鱼。
