那威的博客

　　秋季到来，虽然正午仍有似火骄阳，但早晚已渐趋凉爽，这样大起大落的气温很容易让人着凉，并引发呼吸、胃肠系统疾病。这期，那小嘴要和大家分享一些秋季调整饮食、保持身体健康状态的经验。

　　每逢入秋，民间素有“贴秋膘”一说。因为炎夏之中，人们疲乏无力，多不思饮食。而立秋之后，太阳虽然也很毒，但人们身上已再无湿黏不适之感，此时，适当进行食补，以补偿入夏以来的亏空，这就叫“贴秋膘”。“贴秋膘”并不意味着可以开怀大吃，大鱼大肉地招呼。因为在漫长的酷暑中，许多人由于频食冷饮，会出现脾胃功能减弱的现象，故秋季伊始的食补不可太过猛烈，应以滋阴润燥为主，如乌骨鸡、猪肺、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜等。还应少摄取辛辣之物，如姜、蒜、韭、椒、葱等，以避免燥邪伤害。

　　秋天的天气容易让人口干舌燥。一些人会感到鼻腔似烟道般干燥，一不小心还会出血；喉咙也痒痒的，频频干咳；嘴唇一碰就裂，痛得喝水吃饭都困难，这就是中医常说的“秋燥”。预防秋燥症，首先应多吃水果、多喝水，可选择橙子、柠檬、梨、苹果、石榴、葡萄等。同时还要保持心情愉快，不烦不躁。 

　　入秋后的饮食应以清淡为主，可实行“早饭一碗粥、晚饭一碗汤”的原则。说到粥， 这可是保护你温软肠胃的好东西，如果能找到一款适合自己口味和身体情况的粥经常喝喝，绝对是秋天的最美享受！下面为您介绍几种秋季滋补粥，看看哪种最对味。

　　菊花粥：取菊花60克、米100克。先将菊花煎汤，再同米煮成粥。具有散风热、清时火等功效，对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。

　　芝麻粥：取芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟，最好研成细末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。芝麻粥可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等，对便秘、肺燥咳嗽也有一定疗效。秋季常食，可益寿延年，还可润肺，是秋季保健粥的佼佼者。

　　核桃粥：取核桃肉20克、粳米100克。核桃肉洗净、捣碎，放入锅中，同粳米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟。常食核桃粥，不仅能补肾、益肺、润肠，还可以预防阳痿、遗精，有延衰抗老的作用。

　　胡萝卜粥：将适量胡萝卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于秋季皮肤干燥、口唇干裂者食用，而且能健胃、补脾、助消化。

　　栗子粥：取栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止痛的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。

　　百合杏仁粥：取鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服，能润肺止咳，清心安神，用于病后虚热、干咳。

　　红枣糯米粥：取山药、薏苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效。

　　乌鸡肉粥：取乌鸡同粳米同煮，加调味料，用于防治贫血、营养不良等。

　　木耳粥：取木耳、粳米加冰糖同煮，润肺生津，滋阴养胃，补脑强心。

　　枸杞粥：取适量枸杞同粳米共煮，有补肾益血、养阴益目的功用。    

　　山芋粥：取山芋与粳米同煮，常食可预防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。